Resep Masakan

Varian Olahan Dari 3 Jenis Timun

Varian Olahan Dari 3 Jenis Timun

Dari sekian banyak bahan olahan masakan yang populer dinusantara, salah satunya para ibu rumah tangga pasti sering mengolah sayuran berikut ini : Timun atau Mentimun. Biasanya timun bisa langsung dikonsumsi sebagai lalapan atau dimasak (acar, rebus, goreng, dan sebagainya). Berikut ini adalah jenis-jenis timun beserta ciri-ciri dan cara pengolahannya:   Timun Jepang : Berwarna hijau, berbentuk [...]

Kehadiran Food Hybrid Dalam Kancah Kuliner Dunia

Kehadiran Food Hybrid Dalam Kancah Kuliner Dunia

Sebagai salah satu penikmat dan penggemar dunia kuliner, pernahkah Anda mendengar salah satu Chef terbaik di Amerika yaitu Thomas Keller pernah berujar, “Food should be fun.”   Sepertinya, sepenggal kalimat itu tidak terlalu panjang, tetapi berhasil membangun pertanyaan di benak mereka yang mendengarkan. When it’s not fun, so what? Bagi mayoritas masyarakat, makanan seharusnya mengenyangkan, [...]

Tips Memasak

Cari Tahu Aturan Yang Benar Menggoreng Tahu

Cari Tahu Aturan Yang Benar Menggoreng Tahu

Tahu tidak hanya populer di rumah tangga ataupun rumah makan sederhana, namun juga sudah populer di restoran elit yang ada di negeri ini. Hal ini karena tahu memiliki gizi dan juga nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh semua orang. Agar Bunda tak salah dalam mengolah sajian berbahan dasar tahu, berikut kami berikan tips sederhana dalam [...]

Kesempatan Emas Ikutan Cooking Class

Kesempatan Emas Ikutan Cooking Class

      Bunda ingin mengasah kemampuan dalam meracik masakan?, atau ingin juga menambah pengetahuan seputar masakan sehat?, bersama koki terkenal Chef HUGO, Bunda berkesempatan langsung bertemu (bertatap muka) dan berkonsultasi langsung seputar masakan sehat dan lezat.        Koki yang terkenal dengan sebutan “The Singing Chef” karena kerap bersenandung lagu ini akan berbagi [...]

Tanya Chef

Kesempatan Emas Ikutan Cooking Class

Kesempatan Emas Ikutan Cooking Class

      Bunda ingin mengasah kemampuan dalam meracik masakan?, atau ingin juga menambah pengetahuan seputar masakan sehat?, bersama koki terkenal Chef HUGO, Bunda berkesempatan langsung bertemu (bertatap muka) dan berkonsultasi langsung seputar masakan sehat dan lezat.        Koki yang terkenal dengan sebutan “The Singing Chef” karena kerap bersenandung lagu ini akan berbagi [...]

Kesempatan Anda Bertemu Idola : Chef Hugo

Kesempatan Anda Bertemu Idola : Chef Hugo

Pada usia-nya yang 35 tahun, ia sudah dikenal sebagai chef andal di kawasan Surabaya. Bahkan, ia sering road show ke berbagai kota. Ciri khasnya: suka menyanyi! Mengaku suka masak sejak kecil, Chef Hendra Utomo (35) yang lebih dikenal dengan Chef Hugoi, tamat SMA memilih sekolah perhotelan di Nusa Dua, Bali, Jurusan Kitchen. “Ternyata, saya benar-benar [...]

Tips Dapur

Kreasi Warna Menarik di Telur Paskah

Kreasi Warna Menarik di Telur Paskah

Pewarna kimia atau sintetis memang sejak lama digemari karena mudah dipakai. Namun belakangan ini muncul beragam riset yang membuktikan bahwa pewarna alami bisa membuat anak-anak menjadi hiperaktif, sistem kekebalan tubuh terganggu hingga asma. Oleha karena itu jika Paskah kali ini ingin membuat telur-telur Paskah buat anak-anak, cobalah cara alami ini yang berikut ini :    [...]

Cari Tahu Aturan Yang Benar Menggoreng Tahu

Cari Tahu Aturan Yang Benar Menggoreng Tahu

Tahu tidak hanya populer di rumah tangga ataupun rumah makan sederhana, namun juga sudah populer di restoran elit yang ada di negeri ini. Hal ini karena tahu memiliki gizi dan juga nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh semua orang. Agar Bunda tak salah dalam mengolah sajian berbahan dasar tahu, berikut kami berikan tips sederhana dalam [...]

Other Article

Mainkan Efek Cahaya Di Dapur Anda

Mainkan Efek Cahaya Di Dapur Anda

| April 14, 2014

Salah satu keberhasilan dalam menerapkan kenyamanan dalam ruangan dapur adalah memperhatikan efek cahaya. Karena cahaya ini merupakan salah satu hal penting yang harus diperhatikan karena untuk dapat memasak tentu diperlukan penerangan yang cukup. Cahaya sendiri dapat diperoleh dari 2 sumber, yaitu cahaya matahari dan lampu.       Cahaya Matahari Cahaya matahari sangat bermanfaat untuk [...]

Continue Reading

Kurma Lezat Bertabur Coklat Nikmat

Kurma Lezat Bertabur Coklat Nikmat

| April 10, 2014

Buah kurma yang lezat dan nutrisinya yangsehat, tentu akan bertambah enak dan nikmat dengan lapisan coklat. Sangat cocok dihidangkan saat santai bersama keluarga tercinta dirumah :      Bahan-Bahan : • 30 buah kurma • 50 gr kacang mede utuh (kacang bisa diganti sesuai selera Bunda & keluarga) • 150 gr dark cooking chocolate (lelehkan) [...]

Continue Reading

Pakar Nutrisi Berbagi Resep Untuk Smoothies Sehat & Lezat

Pakar Nutrisi Berbagi Resep Untuk Smoothies Sehat & Lezat

| April 8, 2014

Apakah Bunda termasuk mudah lapar saat diet? Tapi kalau diganjal dengan makanan kadang bikin merasa bersalah ya? Mungkin Anda perlu mencoba yang lebih cair dan bisa dicerna dengan lebih mudah.  Salah satu pakar nutrisi dan kebugaran Rocky Pramatra, runner-up pria L-Men 2005, dalam acara “Smart Choice For Better Life” yang diadakan di Summarecon Mall Serpong [...]

Continue Reading

Sajikan Kehangatan Ditengah Keluarga Dengan Tea Time

Sajikan Kehangatan Ditengah Keluarga Dengan Tea Time

| April 8, 2014

Beragam teapot minimalis yang unik dan trendi sangat sayang jika hanya Anda display dan pajang di lemari ruang tamu. Jika sang suami sedang berada dirumah, tak ada salahnya selagi berdua Bunda sajikan teh kegemaran untuk mencairkan dan menghangatkan suasana.        Membersihkan Noda Teh Masukkan segenggam beras putih ke dalam teapot , lalu tuang [...]

Continue Reading

Arti Penting Serat Untuk Hidup Lebih Sehat

Arti Penting Serat Untuk Hidup Lebih Sehat

| April 7, 2014

Kita tahu bahwa makanan berserat baik untuk kesehatan. Tetapi, kita juga tahu bahwa kita seringkali kesulitan untuk mengajak anak-anak mengonsumsi makanan berserat. Intinya, bagaimanapun Anda mesti sukses untuk membuat serat berhasil menyusup ke makanan Anak. Jadi, cobalah berkreasi dengan menu dan tampilannya.       Ttugas Anda adalah mendata apa saja buah dan sayuran yang anak [...]

Continue Reading

Nikmat Kopi Asli Dari Nusantara

Nikmat Kopi Asli Dari Nusantara

| April 7, 2014

Sudah tahukah Anda, pada tahun 2011, Indonesia menduduki peringkat ketiga sebagai penghasil kopi terbesar di dunia setelah Brazil dan Vietnam?. Dan Indonesia juga dikenal sebagai penghasil kopi luwak terbaik di dunia. Cita rasanya juga bervariasi mengingat kandungan kimia tanah di berbagai daerah di Indonesia juga berbeda-beda. Berikut ini 6 varietas kopi Nusantara yang layak Anda [...]

Continue Reading