Resep Masakan

Resep Masak Mie Goreng Jawa

Resep Masak Mie Goreng Jawa

Bagi Anda pecinta kuliner Tanah Air, sudahkah Anda mencoba Mie goreng Jawa special? Mie goreng ini dapat dikombinasikan dengan sayur dan bahan pelengkap lain seperti telur dan udang, sehingga akan menambah nilai gizi dan kenikmatan masakan mie goreng. MAri simak cara membuatnya.

Varian Olahan Dari 3 Jenis Timun

Varian Olahan Dari 3 Jenis Timun

Dari sekian banyak bahan olahan masakan yang populer dinusantara, salah satunya para ibu rumah tangga pasti sering mengolah sayuran berikut ini : Timun atau Mentimun. Biasanya timun bisa langsung dikonsumsi sebagai lalapan atau dimasak (acar, rebus, goreng, dan sebagainya). Berikut ini adalah jenis-jenis timun beserta ciri-ciri dan cara pengolahannya:   Timun Jepang : Berwarna hijau, berbentuk [...]

Tips Memasak

Cari Tahu Aturan Yang Benar Menggoreng Tahu

Cari Tahu Aturan Yang Benar Menggoreng Tahu

Tahu tidak hanya populer di rumah tangga ataupun rumah makan sederhana, namun juga sudah populer di restoran elit yang ada di negeri ini. Hal ini karena tahu memiliki gizi dan juga nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh semua orang. Agar Bunda tak salah dalam mengolah sajian berbahan dasar tahu, berikut kami berikan tips sederhana dalam [...]

Kesempatan Emas Ikutan Cooking Class

Kesempatan Emas Ikutan Cooking Class

      Bunda ingin mengasah kemampuan dalam meracik masakan?, atau ingin juga menambah pengetahuan seputar masakan sehat?, bersama koki terkenal Chef HUGO, Bunda berkesempatan langsung bertemu (bertatap muka) dan berkonsultasi langsung seputar masakan sehat dan lezat.        Koki yang terkenal dengan sebutan “The Singing Chef” karena kerap bersenandung lagu ini akan berbagi [...]

Tanya Chef

Pesona Kecantikan 5 Celebrity Chef Tanah Air

Pesona Kecantikan 5 Celebrity Chef Tanah Air

Para wanita cantik ini memiliki background di dunia kuliner yang sangat kuat bahkan ada pula yang sampai menimba ilmu sampai ke negeri orang. Bakat memasak ditambah dengan ilmu memasak yang mereka asah dan juga kerja keras mengantarkan mereka menjadi celebrity chef yang sering mengisi layar kaca. Yuk kita intip sejenak para ratu kecantikan didapur ini :  [...]

Kesempatan Emas Ikutan Cooking Class

Kesempatan Emas Ikutan Cooking Class

      Bunda ingin mengasah kemampuan dalam meracik masakan?, atau ingin juga menambah pengetahuan seputar masakan sehat?, bersama koki terkenal Chef HUGO, Bunda berkesempatan langsung bertemu (bertatap muka) dan berkonsultasi langsung seputar masakan sehat dan lezat.        Koki yang terkenal dengan sebutan “The Singing Chef” karena kerap bersenandung lagu ini akan berbagi [...]

Tips Dapur

3 Cara Meracik Adonan Bakso

3 Cara Meracik Adonan Bakso

Salah satu kegemaran dan kesukaan masyarakat kita adalah menyukai daging, terlebih daging bakso. Dan dalam membuat adonan bakso terdapat beberapa metode, berikut ini adalah beberapa caranya yang bisa Bunda coba dirumah :        Menggunakan Tangan Cara menghaluskan daging dengan tangan adalah mencincang daging dengan bantuan pisau atau alat grinder hingga halus lalu diuleni [...]

Santan Tepat Hasilkan Hidangan Yang Nikmat

Santan Tepat Hasilkan Hidangan Yang Nikmat

Santan dapat membuat masakan lebih terasa gurih dan nikmat karena memang betujuan untuk menambah rasa hidangan dan penguat rasa serta aroma. Untuk pembuatan kue-kue manis/tradisional biasanya menggunakan santan kental yang didapat dari perasan pertama kelapa parut. Sedangkan santan encer yang didapat dari perasan ketiga kelapa parut. Berikut beberapa tips dalam menggunakan santan yang baik dalam [...]

Other Article

Kreasi Warna Menarik di Telur Paskah

Kreasi Warna Menarik di Telur Paskah

| April 17, 2014

Pewarna kimia atau sintetis memang sejak lama digemari karena mudah dipakai. Namun belakangan ini muncul beragam riset yang membuktikan bahwa pewarna alami bisa membuat anak-anak menjadi hiperaktif, sistem kekebalan tubuh terganggu hingga asma. Oleha karena itu jika Paskah kali ini ingin membuat telur-telur Paskah buat anak-anak, cobalah cara alami ini yang berikut ini :    [...]

Continue Reading

Pilih Juicer Atau Blender ?, Simak Saran Ahli Gizi Berikut

Pilih Juicer Atau Blender ?, Simak Saran Ahli Gizi Berikut

| April 15, 2014

“Apa benar jika kita memblender buah, maka khasiatnya hilang? Buah apa saja yang masih baik untuk diblender? Apakah penggunaan juicer juga memiliki efek yang sama?” (Emily, Jakarta) Mungkin pertanyaan ini juga yang sering ada dibenak Anda. Berikut ulasan dan saran dari Riani Susanto, ND, CT, dokter naturopati dan spesialis detoksifikasi.      Pada dasarnya juicer dan [...]

Continue Reading

Kehadiran Food Hybrid Dalam Kancah Kuliner Dunia

Kehadiran Food Hybrid Dalam Kancah Kuliner Dunia

| April 15, 2014

Sebagai salah satu penikmat dan penggemar dunia kuliner, pernahkah Anda mendengar salah satu Chef terbaik di Amerika yaitu Thomas Keller pernah berujar, “Food should be fun.”   Sepertinya, sepenggal kalimat itu tidak terlalu panjang, tetapi berhasil membangun pertanyaan di benak mereka yang mendengarkan. When it’s not fun, so what? Bagi mayoritas masyarakat, makanan seharusnya mengenyangkan, [...]

Continue Reading

Resep Perkedel Tahu-Wortel

Resep Perkedel Tahu-Wortel

| April 14, 2014

Anak-anak biasanya memang kurang suka pada wortel. Dan untuk meyakinkan mereka kalau wortel itu enak, ini adalah salah satu cara yang cerdas. Cobalah resep perkedel berikut :    Bahan- Bahan :    500 gram tahu putih, hancurkan 1 buah wortel, potong dadu kira-kira 0,5×0,5cm 1 batang daun bawang, cincang halus 1 butir telur ayam minyak [...]

Continue Reading

Mainkan Efek Cahaya Di Dapur Anda

Mainkan Efek Cahaya Di Dapur Anda

| April 14, 2014

Salah satu keberhasilan dalam menerapkan kenyamanan dalam ruangan dapur adalah memperhatikan efek cahaya. Karena cahaya ini merupakan salah satu hal penting yang harus diperhatikan karena untuk dapat memasak tentu diperlukan penerangan yang cukup. Cahaya sendiri dapat diperoleh dari 2 sumber, yaitu cahaya matahari dan lampu.       Cahaya Matahari Cahaya matahari sangat bermanfaat untuk [...]

Continue Reading

Kesempatan Anda Bertemu Idola : Chef Hugo

Kesempatan Anda Bertemu Idola : Chef Hugo

| April 10, 2014

Pada usia-nya yang 35 tahun, ia sudah dikenal sebagai chef andal di kawasan Surabaya. Bahkan, ia sering road show ke berbagai kota. Ciri khasnya: suka menyanyi! Mengaku suka masak sejak kecil, Chef Hendra Utomo (35) yang lebih dikenal dengan Chef Hugoi, tamat SMA memilih sekolah perhotelan di Nusa Dua, Bali, Jurusan Kitchen. “Ternyata, saya benar-benar [...]

Continue Reading