Resep Masakan Sop Iga Sapi

| August 8, 2012

Resep Masakan Sop Iga SapiMau buat menu makan malam yang enak dan berkreasi, yuuk coba resep masakan yang satu ini.

Bahan resep masakan Sop Iga Sapi :

250 gr iga sapi ( dipotong-potong )
2 buah wortel ( potong besar-besar )
2 buah kentang ( potong jadi 4 )
1/2 buah bawang bombay (dicacah kemudian tumis dulu dengan mentega )
2 batang onclang / daun bawang ( dirajang )
3 batang seledri ( dirajang )
2 buah cengkeh ( di skip kalau gak punya )
1/4 sdt pala (diparut )
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Lada (Merica)
1 sdm gula pasir
1,5 lt air

Cara memasak resep masakan Sop Iga Sapi :

1. Siapkan panci berisi air rebus iga yang sudah dipotong, saat mulai mendidih maka akan mengeluarkan busa , buang busanya supaya air bening ( tambah air kalau dirasa kurang )
2. Setelah daging mulai empuk, masukkan ke dalam air rebusan bawang bombay yg sudah ditumis dengan mentega, kentang dan wortel
3. Setelah sayuran mulai empuk, masukkan tomat, cengkeh, onclang dan seledri
4. Tambahkan bumbu-bumbu pala, garam , merica dan gula, cicipi hingga pas rasanya sesuai selera
5. Matikan api dan hidangkan ..sedap dimakan saat hangat

Bahan Resep Masakan Sop Iga Sapi :

250 gr iga sapi ( dipotong-potong )
2 buah wortel ( potong besar-besar )
2 buah kentang ( potong jadi 4 )
1/2 buah bawang bombay (dicacah kemudian tumis dulu dengan mentega )
2 batang onclang / daun bawang ( dirajang )
3 batang seledri ( dirajang )
2 buah cengkeh ( di skip kalau gak punya )
1/4 sdt pala (diparut )
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Lada (Merica)
1 sdm gula pasir
1,5 lt air

Cara memasak Resep Masakan Sop Iga Sapi :

1. Siapkan panci berisi air rebus iga yang sudah dipotong, saat mulai mendidih maka akan mengeluarkan busa , buang busanya supaya air bening ( tambah air kalau dirasa kurang )
2. Setelah daging mulai empuk, masukkan ke dalam air rebusan bawang bombay yg sudah ditumis dengan mentega, kentang dan wortel
3. Setelah sayuran mulai empuk, masukkan tomat, cengkeh, onclang dan seledri
4. Tambahkan bumbu-bumbu pala, garam , merica dan gula, cicipi hingga pas rasanya sesuai selera
5. Matikan api dan hidangkan ..sedap dimakan saat hangat ^^

MORE TIPS HERE:

Tags: , , ,

Category: Masakan Indonesia, Resep Masakan

About the Author ()

Comments are closed.