Resep Masakan Semur Kerang Hijau

| December 11, 2012

Resep Masakan Semur Kerang Hijau Anda penggemar menyantap kerang hijau? Jika iya, cobalah Resep Masakan Semur kerang hijau selain lezat juga bercitarasa fresh khas seafood. Dipadukan dengan belimbing wuluh dan daun jeruk, rasa kerang gurih dan kuah semur lezat membuat Resep Masakan Semur Kerang Hijau begitu nikmat disantap.

Bahan Resep Masakan Semur Kerang Hijau :

1.00 gram kerang hijau yang masih bercangkang
2 tangkai Serai, dimemarkan
6 buah Belimbing Wuluh, dibelah memanjang
6 lembar Daun Jeruk, dibuang tulang daunnya
10 sendok makan Kecap Manis Bango
500 ml air Kelapa
500 ml air
8 Cabe Rawit merah utuh
1/2 sendok teh Kecap Asin
1/2 sendok teh Lada Putih Bubuk
1 sendok teh Pala bubuk
1/2 sendok teh Gula Pasir
3 butir Cengkeh, dimemarkan

Bumbu Halus

6 butir Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 butir Kemiri, disangrai
1 potong Terasi

Cara Membuat Resep Masakan Semur Kerang Hijau

  1.     Tumis bumbu halus bersama serai, belimbing wuluh, dau jeruk, dan cabe rawit sampai harum.
  2.     Tuang air kelapa dan air. Aduk sebentar.
  3.     Tambahkan Kecap Manis Bango, kecap asin, lada putih bubuk, bubuk pala, gula pasir, dan cengkeh. Didihkan.
  4.     Masukkan kerang. Masak sampai matang dan meresap.

Sajikan hidangan ini selagi hangat, agar terasa cita rasa dari kerangnya. Supaya lebih praktis lagi dalam memasak Resep Masakan ini, anda dirumah bisa mencoba menggunakan alat CRYSTAL WOK ini. Selamat mencoba :)

 

MORE TIPS HERE:

Tags: , , ,

Category: Masakan Indonesia, Resep Masakan

About the Author ()

Comments are closed.