Resep Masakan Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing

| July 13, 2012

Resep Masakan Semur Ayam Saus Tiram Jamur KancingDengan menggunakan bahan dasar paha ayam dan jamur kancing champignon, menggabungkan rasa Kecap Manis Bango dengan saus tiram. Resep Masakan Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing ini menjadi variasi gurih dari resep semur khas Nusantara. Hidangan khas Indonesia yang modern, lezat dan cocok sebagai sajian makan siang keluarga, di akhir pekan maupun di tengah minggu.

 

Bahan Resep Masakan Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing :

 

  •     paha Ayam 500 gram
  •     Jeruk Nipis 1 buah
  •     Bawang Putih 4 siung , diiris tipis-tipis
  •     Bawang Merah 6 butir , diiris tipis-tipis
  •     Jahe 3 cm
  •     Tomat 2 buah , diparut
  •     Daun Salam 3 lembar
  •     Jamur Kancing 1 kaleng
  •     Kecap Manis Bango 6 sendok makan
  •     makan saus Tiram 3 sendok
  •     Cengkeh 3 butir
  •     Kemiri 4 butir , disangrai dan dihaluskan
  •     air 1000 ml (1 liter
  •     minyak  5 sendok makan untuk menumis
  •     Garam 1 sendok teh
  •     Pala 1/2 butir , diparut
  •     gula merah sisir 1 sendok teh

Cara Membuat Resep Masakan Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing :

 

  • Potong paha ayam masing-masing menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan 10-15 menit.
  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu lalu tambahkan daun salam, jahe, kemiri, tumis hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna dan tidak berair sampai berwarna kecokelatan.
  • Tambahkan tomat, cengkeh, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah.
  • Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental lalu masukkan jamur. Masak sebentar lalu diangkat

Hidangkan sajian Resep Masakan ini dengan keluarga besar anda. Selamat mencoba Resep Masakan ini dirumah.

MORE TIPS HERE:

Tags: , , , ,

Category: Masakan Indonesia, Resep Masakan

About the Author ()

Comments are closed.