Resep Masakan Sambal Goreng Krecek

| December 4, 2012

Resep Masakan Sambal Goreng KrecekResep Masakan Sambal Goreng Krecek merupakan masakan khas Jawa Tengah. Sambal Goreng Krecek, sedap dimakan apalagi dengan sayur gudeg. hemmm…ingin mencobanya dirumah, simak Resep Masakan dibawah ini ya :

Bahan Resep Masakan Sambal Goreng Krecek :

Krupuk kulit yang matang 200 gram.
Cabai merah besar 2 bh , iris serong.
Santan dari 1 bh kelapa jadikan 200cc santan kental, dan 600cc santan cair.
Salam-lengkuas (1cm)
garam secukupnya.
Gula jawa 1 sdm.

Bumbu Halus:

Bawang putih 4 bh
Bawang merah 6 bh.
Cabe merah 6 bh
Kemiri 4 bh
Ebi 2 sdm

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Goreng Krecek:

Krupuk kulit yang sudah matang direndam sebentar kedalam air panas, lalu tiriskan,peras, supaya tidak terlalu berminyak.

Tumis bumbu halus dan daun salam , lengkuas, sampai harum, masukan irisan cabai merah. aduk-aduk.

Tuang santan cair, masak sampai didih dengan api sedang. Masukkan krupuk kulit, sambil diaduk-aduk.

Lalu masukkan santan kental, garam dan gula, aduk rata sampai kuah mengental. Taburi bawang merah goreng.

 

Tidak terlalu sulit bukan ? Selamat mencoba dirumah :)

MORE TIPS HERE:

Tags: , , ,

Category: Masakan Indonesia, Resep Masakan

About the Author ()

Comments are closed.