Resep Masakan Pepes Ayam.

| May 28, 2012 | 0 Comments
resep masakan pepes ayamDaging ayam dapat diolah menjadi berbagai macam menu makanan, mulai dari digoreng, dibakar, dipanggang ataupun dikukus. Bosan dengan menu tersebut, yuk kita coba bagaimana kalau daging ayam kita pepes ?

Resep Masakan Pepes Ayam

Bahan
·         700 g daging ayam (dari 1 ekor ayam)
·         70 g cabai merah (15 buah)
·         200 g tomat masak (3 buah)
·         20 g bawang putih (5 siung)
·         50 g bawang merah (15 buah)
·         5 butir kemiri sangria
·         3 cm kunyit sangria
·         3 cm jahe
·         2 cm laos
·         garam secukupnya
·         gula merah secukupnya
·         1 batang serai
·         1 1/2 sdm margarin untuk menumis
·         daun pisang/aluminium foil
Cara Membuat: 
  1. Ayam dipotong dadu, ditumis dalam margarin yang sudah panas, biarkan sampai ayam berubah warna. Angkat dan sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh. Campur bumbu ke dalam ayam yanng sudah ditumis tadi, aduk rata
  3. Siapkan daun pisang. Bungkus ayam berbumbu sebanyak 2 sendok makan. Semat dengan lidi.
  4. Kukus selama 20 menit sampai matang
*) untuk 12 bungkus

MORE TIPS HERE:

Category: Dapur Cantik

About the Author ()

Info Dapur adalah blog komunitas yang menyajikan berbagai info penting dan menarik seputar dapur yang sehat, makanan sehat, tips masak, tips dapur dan sebagainya. www.facebook.com/infodapursehat

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.