Resep Masakan Orek Tempe Spesial

| January 23, 2013

Resep Masakan Orek Tempe SpesialOrek tempe selalu menjadi lauk pelengkap yang nikmat. Agar lebih istimewa, tambahkan bahan-bahan lain. Misalnya dengan telur puyuh atau petai pasti akan menjadi menu Orek Tempe Spesial. Berikut ini Resep Masakan Orek Tempe Spesial yang bisa anda coba.

Bahan Resep Masakan Orek Tempe Spesial:

minyak untuk menumis
4 buah bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
½ buah bawang bombai, iris tipis
2 cm lengkuas, ­memarkan
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
10 buah cabai hijau, iris tipis
5 buah cabai merah, iris ­tipis
1 buah tomat, potong-potong
150 gram udang segar
250 gram tempe, potong miring tipis, goreng setengah matang
10 butir telur puyuh rebus
1 papan petai, belah 2 bagian
100 mili liter air
½ sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
5 sendok makan kecap manis
penyedap rasa jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Orek Tempe Spesial :

  •     Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun salam, lengkuas, serai, jahe, dan daun salam sampai harum.
  •     Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat, masak hingga layu.
  •     Tambahkan udang, masak sampai berubah warna, masukkan tempe, telur puyuh dan petai, aduk rata. Masukkan air, garam, gula pasir, kecap manis, dan penyedap rasa. Masak sampai matang.

Sajikan selagi hangat, agar memasak lebih mudah anda dirumah bisa menggunakan alat masak Hand Blender ini. Selamat mencoba dirumah :)

 

MORE TIPS HERE:

Tags: , , ,

Category: Masakan Indonesia, Resep Masakan

About the Author ()

Comments are closed.