Resep Masakan Gulai Bebek

| February 26, 2013

Resep Masakan Gulai BebekResep Masakan Gulai Bebek ini tidak kalah lezatnya dengan gulai ayam, daging bebek ini mempunyai rasa khas tersendiri. Berikut ini adalah Resep Masakan lengkap dengan cara membuatnya.

Bahan Resep Masakan Gulai Bebek :

4     butir     kemiri
1     cm     kunyit
18     siung     bawang merah
8     siung     bawang putih
7     buah     cabai hijau
2     cm     jahe
1     ekor     bebek
2     batang     serai
1     lembar     daun kunyit
2     sendok makan     minyak goreng
1½     sendok makan     garam
1     sendok teh     gula pasir
2000     ml     air
1     sendok makan     bawang merah goreng

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Bebek :

1     Sangrai kemiri. Sisihkan.
2     Kunyit dibakar sebentar di atas api. Sisihkan.
3     Buat bumbu halus dengan membersihkan, mencuci, menumbuk halus 13 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, cabai hijau, jahe, kemiri dan kunyit. Sisihkan.
4     Bersihkan, cuci, potong bebek sesuai selera anda. Sisihkan.
5     Bersihkan, cuci, iris tipis 3 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah. Sisihkan.
6     Bersihkan, cuci, memarkan bagian putih dari serai. Sisihkan.
7     Cuci, ikat daun kunyit. Sisihkan.
8     Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan bebek. Aduk sampai berubah warna. Gunakan alat CRYSTAL WOK ini supaya lebih gampang dan praktis.
9     Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat.
10     Sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Sajikan selagi hangat, Selamat mencoba Resep Masakan ini :)

MORE TIPS HERE:

Tags: , ,

Category: Masakan Indonesia, Resep Masakan

About the Author ()

Comments are closed.