Resep Masakan Burung Dara Asam Manis

| May 28, 2013

Mungkin sudah tidak asing lagi,  Saus asam manis sering dikombinasikan dengan bahan seafood,dan bisa dengan ayam. Kali ini akan mencoba memberikan Resep Masakan asam manis dengan menggunakan bahan burung dara. rasanya tak kalah enaknya dengan seafood asam manis,dengan rasa yang enak juga daging yang empuk dari burung dara ini akan menambah selera makan. Resep Masakan Burung Dara Asam Manis ini isa menjadi menu special di meja makan anda. Ingin mencobanya dirumah ? simak resepnya di bawah ini :

Resep Masakan Burung Dara Asam Manis

Bahan Resep Masakan Burung Dara Asam Manis  :

  • 2 ekor burung dara, belah 4 bagian
  • 1 buah paprika merah, bentuk sesuai selera
  • 1 buah paprika hijau, bentuk sesuai selera
  • 1 sdm angciu
  • 2 sdt maizena
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • ½ sdt soda kue
  • 100 ml air
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 100 gr water chesnut

Saus Asam Manis :

  • 4 sdm gula pasir
  • 2 sdm cuka hitam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdt tepung maizena
  • 250 ml air
  • 3 batang daun bawang iris

 

Cara Membuat Resep Masakan Burung Dara Asam Manis  :

1. Rendam daging burung data dengan angciu, maizena, kecap asin, kecap manis
merica, soda kue dan air selarna 30 menit hingga bumbu meresap
2. Panaskan minyak, goreng burung selama 5 menit, angkat biarkan minyak memanas kembali
3. Dan goreng lagi selama 20 detik, angkat dan tiriskan

Saus:
1. Campur gula, cuka, kecap, saus tomat, maizena, air dan daun bawang hingga rata
2. Panaskan minyak, tumis bahan saus, aduk hingga mengental. Masukkan gorengan burung,cabai, dan water chestnut, aduk rata. Sajikan.

Sajikan Resep Masakan saat masih hangat bersama nasi putih yang masih hangat. Selamat mencoba Resep Masakan ini dirumah :)

MORE TIPS HERE:

Tags: , , , ,

Category: Masakan Indonesia, Masakan Sehat, Resep Masakan

About the Author ()

Comments are closed.