Resep Kue Puding Caramel ( Kukus )

| August 29, 2012

Resep Kue Puding Caramel ( Kukus )Mau bikin resep kue untuk anak-anak diwaktu lebaran nanti,  membuat resep kue Puding Caramel ( Kukus ) lebih tepat untuk si anak. bahan dan caranya pun tidak terlalu sulit, dibawah ini ada bahan dan cara untuk membuat resep kue Puding Caramel ( Kukus ).

Bahan Resep Kue Puding Caramel :

• 5 butir telur
• 125 gr gula pasir
• 500 cc susu segar ( aku pake Ultra plain )
• ½ sdt vanili bubuk ( kalo pake vanila pasta, 1 sdt aja, krn aroma pasta gak sekuat yg bubuk )
• 2 sdm tepung maizena

Bahan Caramel :
• 200 gr gula pasir
• 3 sdm air
• 1 sdm air jeruk lemon ( kalo gak ada juga gpp )

Cara Memasak Resep Kue Puding Caramel :

• Buat Caramel : panaskan gula pasir diatas kompor dengan api kecil sampe gula berwarna coklat bening. Tuang air & air jeruk lemon. Aduk rata. Tuang dalam wadah pyrex, sisihkan.
• Larutkan maizena dengan sedikit susu.
• Kocok gula pasir & telur ( pake kawat aja ya mom, jgn pake mixer ) sampe gula larut.
• Masukkan larutan maizena, lau tuang juga susu sedikit demi sedikit hingga habis.
• Tuang adonan ini kedalam wadah pyrex yang sudah berisi karamel tadi
• Kukus 30 menit, hingga matang.
• Angkat & dinginkan di kulkas

 

Hidangkan selagi dingin supaya lebih nikmat jika disantap. supaya resep kue anda lebih mudah dibuatnya, anda bisa menggunakan alat ELECTRONIC PREASURE COOKER. Selamat mencoba dirumah :)

MORE TIPS HERE:

Tags: , ,

Category: Resep Kue

About the Author ()

Comments are closed.