Resep kue Cake Pandan Keju

| July 12, 2012

resep cake pandan kejuKue memang sangat digemari untuk sebagian anak-anak, apa lagi resep kue ini yang membuat ibunya sendiri. dibawah ini ada cara membuat resep kue Cake Pandan Keju.

Bahan resep kue Cake Pandan Keju :

  • Sponge Pandan
  • Terigu Segitiga Biru 100 gram
  • Kuning telur 6 butir
  • Telur utuh 1 butir
  • Emulsifier 4 gram
  • Gula halus 60 gram
  • Susu bubuk 6 gram
  • Maizena 25 gram
  • Butter 30 gram
  • Simas Margarin 30 gram
  • Pewarna  pandan 1 gram

Isian

Cream cheese 100 gram
Vla instant 200 gram
Vanilla essence 1 gram
Susu kental manis Indomilk 200 gram
Susu cair Indomilk 200 gram

Semua bahan dicampur kemudian dikocok sampai agak mengembang.

Simple Sirup
Air 100 gram
Gula pasir 200 gram
Rum essence  20 gram

Topping

200 gram Chocolate compound dicairkan  siap dipakai

Garnish

Strawberry 6 pcs
Cream kocok 100 gram

 

Cara membuat resep kue Cake Pandan Keju :

1. Kocok kuning telur, telur, gula  halus dan emulsifier   sampai mengembang.
2. Tambahkan Terigu Segitiga Biru, susu bubuk dan maizena hingga tercampur rata.
3. Berikan pewarna pandan kedalam adonan lalu aduk rata.
4. Masukkan butter dan margarin cair kedalam adonan.
5. Tuangkan di loyang 22 cm x 22 cm , panggang dalam oven dengan suhu 1700 C sampai  matang (± 27  menit).
6. Setelah matang dinginkan, lalu iris menjadi 4 bagian dan asing-masing bagian diberi simple syrup.
7. Lapisi dengan isian dan lakukan sampai lembar terakhir.
8. Lapisi lembar paling atas dengan adonan isian sampai rata dan tutup dengan Chocolate compound.
9. Beri hiasan (garnish cream dan strawberry).

Anda bisa mencoba Resep Kue ini untuk acara keluarga anda atau sekedar untuk cemilan keluarga. Selamat mencoba resep kue ini dirumah.

MORE TIPS HERE:

Tags: , , ,

Category: Resep Kue

About the Author ()

Comments are closed.